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八角魚 レシピ 年の最高 Hitcvr  他の魚と一緒に水揚され、旬は11月～2月。 八角の料理として、刺身、塩焼き、軍艦焼き、汁物・鍋、煮付け、から揚げなどなど・・・ 八角には、血液の流れをスムーズにすると言われるビタミンeを多く含み、 目や皮膚の粘膜を健康に保つとされるビタミンa、 ハッカク (八角・トクビレ・特鰭)の刺身を作る～捌き方と作り方 よく小樽の方で食べられる「ハッカク (八角)」という魚がいます。 正式名称は「トクビレ (特鰭)」というらしいですが、この魚は焼いても干しても、そして刺身でも非常に美味しい 八角 魚 煮付け レシピ